Κρέπα Σοκολάτα Μπανάνα Coucies (Αφιερώνω στο μικρό μου γιο)

Η κρέπα σοκολάτα μπανάνα coucies είναι η αγαπημένη λιχουδιά του μικρού μου γιου. Επειδή αναγκαζόμουν να του την αγοράζω συχνά, σκέφτηκα να την φτιάξω μόνη μου. Το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο. Για τη ζύμη της κρέπας θα διαλέξετε μια από τις δυο βασικές συνταγές για κρέπες.

Τα υλικά για τη γέμιση:

• 300 γρ. ζάχαρη
• 200 γρ. νερό
• 100 γρ. κουβερτούρα
• 3 μπανάνες σε λεπτές στρογγυλές φέτες
• 100 γρ. έτοιμα coucies
• 1 κουταλιά βούτυρο βιτάμ

Πως φτιάχνουμε τη γέμιση:

Για τη σάλτσα σοκολάτας:
Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη για 5 λεπτά να γίνει ένα ελαφρύ σιρόπι.
Στη συνέχεια ρίχνουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε καλά ώσπου να λιώσει.
Αφήνουμε τη σάλτσα σοκολάτα εκτός ψυγείου μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε.
Για τη μπανάνα:
Σε ένα τηγάνι βάζουμε μια κουταλιά βούτυρο και όταν κάψει ρίχνουμε τις φέτες μπανάνας και ανακατεύουμε ελαφρά με ξύλινη σπάτουλα να μαλακώσουν για 3-4 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Απλώνουμε πάνω στην κρέπα με μικρή κουτάλα, από τη σάλτσα σοκολάτας, επάνω βάζουμε 5-6 κομμάτια μπανάνες (ή όσο θέλουμε) και πασπαλίζουμε με μια κουταλιά Coucies (ή όσο θέλουμε) και διπλώνουμε την κρέπα. Το ίδιο κάνουμε και για τις υπόλοιπες κρέπες.
Αν τη θέλουμε ζεστή την κρέπα μας την βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα.

Παραλλαγή:

Αντί για μπανάνες, μπορούμε να βάλουμε φουντούκια, ή οποιοδήποτε είδος ξηρού καρπού ή κομματάκια φρούτων φρέσκα ή καραμελωμένα έτοιμα.