Η μαμά Χρύσα προτείνει:
Οι σουπιές με σπανάκι είναι η πιο συνηθισμένη συνταγή για σουπιές. Αν πάρετε καταψυγμένες, προτιμήστε τις καθαρισμένες και τις μικρές.
Οι σουπιές με σπανάκι είναι η πιο συνηθισμένη συνταγή για σουπιές. Αν πάρετε καταψυγμένες, προτιμήστε τις καθαρισμένες και τις μικρές.
Τα υλικά για τις σουπιές μας.
- 1 κιλό σουπιές
- 1 κιλό σπανάκι
- 1/2 κούπα λάδι
- 1/2 ποτήρι του κρασιού κονιάκ (ή κρασί αν δεν έχουμε)
- 4 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 ματσάκι άνηθο
- Αλάτι, πιπέρι
- 1 κουταλιά σ. ζάχαρη ή 2 κουταλιές κέτσαπ (προαιρετικό)
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου